百色美食必吃清单
百色以壮、瑶民族风味为主，融合广西酸辣鲜香特色，以下菜品不可错过：
- 烤乳猪：选用本地小香猪，皮脆肉嫩，推荐右江区老街烤猪店，人均约80元。
- 五色糯米饭：壮家传统节日美食，色彩天然，甜糯清香，可在田州古城民俗街体验现做。
- 酸汤鱼：酸辣开胃，多用野生番茄发酵汤底，百色市区壮家菜馆口碑较佳。
- 羊瘪汤：壮族特色药膳汤，胆苦回甘，建议初尝者小份试味。
打卡地推荐
文明街夜市：集中百色小吃精华，推荐烤猪眼、血肠等猎奇风味。
田阳区农家乐：体验竹筒饭、簸箕宴等乡土宴席，需提前预约。
旅行小贴士
1. 百色菜偏酸辣，清淡口味者需提前说明
2. 部分山区餐馆只收现金，建议备零钱
3. 旺季周末热门餐馆需排队，错峰就餐更佳